상품후기2-현미식초[답변완료]

상품후기2

현미식초[답변완료]

KNJ
|2015-04-30

확대 축소가 가능합니다.

현미식초 숙성기간은 몇년인가요?
오래되면 오래될수록 좋은가요?
처음 구입하기전 여쭤봅니다
엄마 건강관리를 위해 앞으로 구입해서 드려볼 생각입니다
소화가 잘 안된다고 하셔서.. 누가 소화가 잘된다고 해서.. 그런가요?
숙성기간이 긴것이 더 좋다면 이곳에서 판매하는 것 중에 더 좋은 제품으로
구매하고 싶어서요..

-------------------------------------------------------------------

안녕하세요?

초사랑입니다.

먼저 사이트를 방문해주시고 이렇게 문의를 해주시니 너무 감사할 따름입니다.

초사랑 현미식초의 제조 과정을 설명 드리겠습니다.

1.현미와 누룩만을 이용하여 현미 막걸리로 발효 합니다.

(이기간은 1~2개월 정도 걸리지만, 계절에 따라 약간 단축 될수도 있습니다.)

2.현미막걸리를 걸러서 초산발효 과정을 거치게 됩니다.

(이기간은 8~12개월 정도 걸리지만, 마찬가지로 초를 안친 계절에 따라

약간의 변동이 있을수 있습니다. )

3. 초산발효가 끝나면, 완전히 알콜 성분이 사라지고 칼칼한 현미식초가 탄생

하게 됩니다.